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“旨い”と思える豆菓子をただ、作り続けてきました。

朝から晩までごそごそと豆をさわり、煎って揚げての繰り返し。時には、代々受け継がれてきた機械を見ては調整をし、作りたい豆菓子のために改良してみたり…と。そういえば、体力・気力勝負の場面もありました。おかげさまで創業から60年を迎える、筒井製菓です。

大野豆プロジェクトをきっかけに生まれた豆菓子

豆菓子一筋

小ロット製法

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